Brambůrky - marcipánové

Ingredience:

asi 100 dětských piškotů (1-2 balení)

marcipánové těsto:
500g mletý cukr
500g dětské krupice
200g másla
8 lžíce studené vody
1/2 lahvičky mandlové sladké tresti
1/2 lahvičky mandlové hořké tresti

krém:
125g másla
1 vanilkový pudink ve 3,75 dcl mléka uvařit
rum dle chuti

Popis:

Uděláme těsto a zakryté v igelitu necháme 12 hodin odpočinout v lednici.
Uděláme krém, kterým slepíme piškoty, pokapeme rumem a zabalené v igelitu necháme 12 hodin v lednici.
Druhý den balíme piškoty (jako ovocné knedlíky) do těsta a celé obalíme v kakau s cukrem.
Z této dávky uděláme asi 50 brambůrků.