Brambory zapečené s vepřovým a slaninou

Ingredience:

vepřová kýta - 500g
cibule - 2ks
uzenina - 250g
anglická slanina - 200g
brambory - 500g
olej, sůl, mletý pepř, grilovací koření
sladká smetana

Popis:

Do pekáče dáme alobal, potřeme olejem, poklademe oloupanými a nakrájenými brambory asi 0,5 cm silnými. Posypeme kořením. Další vrstva bude maso nakrájené na nudličky, opět trochu posypeme kořením. Cibuli nakrájíme na kolečka a poklademe na maso. Opět dáme vrstvu brambor, posypeme kořením a poklademe anglickou slaninou nakrájenou na proužky a klobásou nakrájenou na kolečka.

Nakonec dáme vrstvu brambor posypeme kořením, pokapeme olejem. Brambory s vepřovým masem zakryjeme alobalem a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C asi na 30 minut.

Pak vyndáme pekáček z trouby, zalijeme smetanou, odkryjeme alobal a dopékáme asi ještě 20 minut.

Jako přílohu můžeme podávat okurkový, nebo rajčatový salát.