Brambory zapečené s nivou

Ingredience:

1 kg brambor
8 stroužků česneku
150 g nivy
1 lžíce soli
1 lžička bílého pepře
1 zakysaná smetana
2 dl mléka
tuk a strouhanka na vymazání zapékací mísy

Popis:

Brambory pokrájíme na slabé plátky, česnek na plátečky, nivu nastrouháme na jemném struhadle. Zakysanou smetanu smícháme s mlékem a opepříme. Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Pak dáme vždy vrstvu brambor, které osolíme, několik plátků česneku a posypeme nivou. Opakujeme a vše zalijeme smetanou s mlékem a zapečeme v troubě do růžova. Můžeme podávat samostatně nebo jako přílohu k masům.