Brambory se zeleninou na kari

Ingredience:

1 kg oloupaných brambor
mražená zelenina 400 g
kari koření
česnekové koření
sůl
pepř
máslo
olej

Popis:

Nakrájíme brambory na malé kostky, přidáme mraženou zeleninu, přidáme cca 1/2 kávové lžičky kari koření, špetku česnekového koření, špetku soli a pepře, zakapeme cca polévkovou lžicí oleje a přidáme kousky másla. Takto promíchané vložíme do připravené nádoby nejlépe ze silnějšího alobalu, vložíme na gril případně do trouby a pečeme cca 1 hodinu, dokud nejsou brambory měkké.
Průběžně podléváme 1 dcl vody.
Podáváme ozdobené petrželkou, pažitkou či s nakrájeným rajčetem