Brambory se zapečeným vejcem

Ingredience:

8 stejně velkých brambor
8 vajec
100 g tvrdého sýra
mletý pepř
sůl

Popis:

Omyté neloupané brambory povaříme asi 10 minut ve slané vodě, necháme vychladnout, podélně je rozkrojíme a lžičkou částečně vydlabeme. Do vzniklého otvoru nalijeme syrové vajíčko, osolíme, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C 6-8 minut, dokud není vejce tuhé.