Brambory se škvarkama a se zelím

Ingredience:

1l mléka
35g škvarků
půl sášku kyselého zelí
0,5kg brambor

Popis:

Dáme vařit oškrábané brambory. Po uvaření je scedíme a necháme být.
Na větší pánev dáme rozehřát škvarky, které rozpálíme do zlatova.
Po rozpálení škvarků přidáme všechny brambory a pořádně promačkáme.
Nakonec přidáme přiměřeně kyselé zelí a vše promícháme.

Podáváme s hrnkem mléka