1l mléka
35g škvarků
půl sášku kyselého zelí
0,5kg brambor
Popis:
Dáme vařit oškrábané brambory. Po uvaření je scedíme a necháme být.
Na větší pánev dáme rozehřát škvarky, které rozpálíme do zlatova.
Po rozpálení škvarků přidáme všechny brambory a pořádně promačkáme.
Nakonec přidáme přiměřeně kyselé zelí a vše promícháme.