Brambory s houbami na kyselo

Ingredience:

zemiaky
nakladane huby
cibula
paprika
cele čierne korenie
so
rasca ocot
cukor
olej
nove korenie
bobkovy list

Popis:

zemiaky uvarime v šupke a po vychladnuti narežeme na platky 0,5 cm postupne prekladame varene zamiaky a cibulu porezanu na platky tak, aby v strede zostala priehlbina na precedene nakladane huby. Zemiaky ukladame až kym nezakryjeme huby. potom všetko zalejeme teplým nálevom a pridáme pár kvapiek oleja. Prikrijeme a nechame vychladnut. Podavame k pecenemu mäsu.

Nalev:
Sladkokysly: Ocot, Cukor, nove korenie, čierne korenie, bobkovy list, soľ,