Brambory pečené v pivu a se sýrem

Ingredience:

2 velké cibule
80g másla
1kg brambor
275ml smetany
300ml svetlého piva
70g cedanu
popr.eidamu
pepr
muskátový kvet

Popis:

Cibuli oloupeme,nakrájíme a rozdelíme na kolecka.Oddelíme polovinu másla a cibuli na nem necháme zesklovatet.Brambory oloupeme,omyjeme a nakrájíme je na plátky.Tukem vymazeme pekácek a vyrovnáme do nej na plátky pokrájené brambory a osmahnutou cibulku.Troubu rozpálíme na 200 stupnu.V hrnku smísíme smetanu s pivem a jemne nastrouhaným sýrem.Osolíme,opepríme a dochutíme muskátovým kvetem.Tímto prelijeme brambory,povrchu rozlozíme na vlocky zbylé máslo.Pekácek vlozíme do trouby a peceme do zlatova.