Brambory na slanině

Ingredience:

500 g vařených brambor ( mohou být z předešlého dne)
2 cibule
200 g anglické slaniny ( prorostlejší)
nebo uzeného špeku.
sůl,pepř
kmín
podmáslí
kefír

Popis:

Slaninu nakrájíme na kostičky, na pánvi rozpaříme, přidáme nakrájenou cibuli a vše osmažíme dozlatova.Přidáme brambory, řádně rozmícháme, okořeníme dle chuti ( místo soli můžeme "osolit" kořením "HARMONIE CHUTI" a asi 10 min. opékáme, občas zamícháme.
Brambory rozdělíme na talíře, nebo jen rozdáme 4 lžíce okolo pánve, do 4.hrnků nalijeme podmáslí(studené) a dobrou chuť.