Bramborový tatarák podle Jarky

Ingredience:

čtyři uvařené brambory ve slupce z předešlého dne
pepř
sůl
žloutek z vejce
1 cibule
sójová omáčka
worcestr
hořčici(plnotučnou)
česnek
chléb(nejlépe dva dny starý)

Popis:

Při opékání osmi topinek,nastrouháme na jemném struhadle,oloupané brambory osolíme,opepříme,přidáme žloutek z vejce,sójovku,worcestr a kávovou lžičku hořčice(plnotučné).Vše promícháme.Topinky očesnekujeme, rozetřeme hmotu z brambor a ozdobíme cibulí nakrájenou na kolečka.