Bramborový štiarc

Ingredience:

-zemiaky
-múka hladká
-voda
-soľ
-bryndza
-maslo
-pažítka
-kyslé mlieko

Popis:

Očistíme zemiaky,nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode.Nescedené zemiaky popučíme - rozmačkáme, zahustíme hladkou múkou a uvaríme kašu.Kašu rozdelíme na 4 časti a vrstvíme ju do druhej nádoby s pripravenou bryndzou.Každá vrstva sa posype bryndzou a zapraženým maslom.Nakoniec posypeme pažítkou a podávame s kyslým mliekom.