Bramborový karbenátek

Ingredience:

brambory 0,5kg
3 žemle
mléko 0,2
jedna cibule
2 vejce
majoránka,sůl
bílek
4 lžíce strouhanky na smažení
1/2 kostky ztuženého tuku

Popis:

Vařené brambor osušíme pak válečkem rozválíme,přidáme v mléce máčené a vymačkané žemle, drobně nakrájenou a do zlatova osmaženou cibulku,majoránku,česnek podle chuti a vejce Zpracujeme těsto vypracujeme menší karbanátky obalíme v bílku a strouhance a osmažíme.
Podáváme s různými zeleninovými saláty.