Bramborové šišky s jahodami

Ingredience:

3/4 kg brambor
150 g hr. mouky
80 g krupice
1 vejce
jahody
1/4 l smetany

Popis:

Vařené oloupané brambory za tepla oloupáme a necháme vychladnout. K jemně nastrouhaným bramborám přidáme vejce, prosátou mouku a krupici, vejce, osolíme a zpracujete v tuhé těsto. Vyválíme šišky, které uvaříme v osolené vodě. Podáváme s jahodami rozmačkanými s cukrem a smetanou. Šišky můžeme také posypat mletým mákem s moučkovým cukrem a omastí rozpuštěným máslem nebo posypat stouhankou opečenou na másle a posypanou skořicí.