Bramborové placky se smetanou

Ingredience:

brambory
mouka hladká nebo polohrubá
vajíčko
sůl
zakysaná smetana

Popis:

Připravíme těsto jako na klasické bramborové placky, ale nekořeníme a nepřidáváme česnek. Rozpálíme suchou plotýnku a na ní rozetřeme hrubší placek. Delším nožem podebereme a opečeme z druhé strany. Hotový placek přendáme do mísy , potřeme zakysanou smetanou a přikryjeme. Dále vrstvíme vždy placek a potřeme smetanou a zase zakryjeme. Hotovou hromadu překrojíme na čtvrtky a ještě zalejeme smetanou. Dobrou chuť