|
Popis:
Brambory(syrové) s cibuli oloupeme a jemně nastrouháme.Do směsi cibule a brambor propasírujeme česnek.
Přidáme:
(mleté žampiony a)vejce a promícháme.Zasypeme moukou a promícháme.Směs okořeníme majoránkou,kmínem,solí a pepřem dle chuti.Vzniklou těstovitou hmotu nabereme větší lžíci a zlehka umístíme na střed pánve s rozpáleným tukem.Rozetřeme do stran a necháme osmáhnout z jedné strany.Teplem se placka zpevní a můžeme ji obrátit vidličkou na druhou stranu.Smažíme dozlatova.
|