Bramborové placky s tvarohem na slano

Ingredience:

1 kg brambor
sůl
1 vejce
250 g tvarohu
4 stroužky česneku
5 lžic polohrubé mouky
olej na smažení

Popis:

Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, vejce, tvaroh a mouku a dobře promícháme. V hlubší pánvi na hodně rozpáleném oleji rozetřeme z těsta malé placky, které usmažíme po obou stranách dozlatova.