Bramborové placky s tvarohem

Ingredience:

brambory
špetka soli
tuk na smažení
moučkový cukr
máslo na polití
trocha mouky
Náplň:
tvaroh
žloutek
cukr
vanilkový cukr

Popis:

Vařené ochladlé brambory oloupeme a prolisujeme. Malinko je osolíme a důkladně propracujeme na vále. Uděláme šišku a krájíme kousky, které vyválíme na placičky. Ty pak plníme tvarohem utřeným se žloutkem a cukrem. Přeložíme je a pečeme na trošce tuku. Nakonec je pomažeme máslem a hodně pocukrujeme.