Bramborové placky s kysaným zelím

Ingredience:

1000g vařených nastrouhaných brambor
250g hladké mouky
sůl
1 sáček kysaného zelí

Popis:

Zpracujeme těsto, vyválíme váleček. Z nakrájených dílků, kterých je asi 20 ks, rozválíme placky. Pečeme nasucho v pánvi nebo na plotýnce. Mastíme sádlem. Na placku dáme pokrájené syrové zelí a smotáme jako palačinku.