Bramborové placičky s klobásou

Ingredience:

2 kila brambor
2x vajíčka
sůl
pepř
sladkou a pálivou papriku
jeden pár pikantních klobás
hladkou a hrubou mouku.

Popis:

Brambory uvaříme a až jsou měkké oloupeme je a nastrouháme na středním strouhadle,a si jako když se dělají bramboráky....Potom z nich uděláme těsto(Přidáme hladkou mouku vajíčka a veškeré koření, klobás nakrájíme na vámi požadovanou velikost, ale nejlepší jsou kostičky o velikosti hrášku).vše prohněteme až budeme mít klasické těsto jako na bramborrové knedlíky...uděláme z těsta menší placičky a ty zlehka posypeme hrubou moukou, celé se to potom opeče na oleji