Bramborové pirožky plněné uz.kuř.masem

Ingredience:

400 g. vařených oloupaných brambor
250 g. poloh.mouka
100 g. máslo
300 g. uz.kuř.maso (i jiné uzené maso)
sůl
kmín
1-2bílky
tuk a mouka na plech.

Popis:

Brambory nastrouháme, přidáme sůl, mouku, máslo a vypracujeme těsto, a vyválíme plát asi 4mm silný. Vykrajujeme čtverce10x10cm, do středu dáme umleté kuř.maso a přehneme do trojúhelníku, pirohy potřeme bílkem a okmínujeme. Pečeme dozlatova asi 15 min. v troubě vyhřáté na 200 °C.