Bramborové koláčky zapečené se sýrem

Ingredience:

brambory 400 g
mouka polohrubá 125 g
máslo 40 g
strouhaný sýr 40 g
sůl

Popis:

Brambory oškábeme, nakrájíme na kousky a vaříme ve slané vodě cca 20 minut. Slijeme vodu a brambory rozmačkáme. Přidáme mouku a máslo, dáme do mísy a zamícháme vidličkou. Směs rozválíme na placku silnou 1 centimetr. Z placky vykrojíme bramborové koláčky, které smažíme na pánvi dozlatova. Na osmažené koláčky dáme strouhaný sýr a necháme zapéct v troubě.
Koláčky podáváme teplé.
Dobrou chuť!!!