Bramborové knedlíky ze syrových brambor

Ingredience:

4 větší brambory,
4 rohlíky nebo housky (i oschlejší)
4 vrchovaté polévkové lžíce krupice
4 kávové lžičky soli

Popis:

Brambory oloupeme a syrové nastrouháme, přidáme na kostky pokrájené housky, krupici a sůl, všechno pořádně prohňahňáme. Upatláme šišky o průměru cca 6 cm. Pokud by snad bylo těsto tak řídké, že by patlání šišek zcela znemožnilo, můžeme si pomoci přidáním houskových kostek nebo trochy strouhanky. Knedlíkové šišky vrazíme do vroucí vody a vaříme cca 1/2 hodiny. Ignorujeme skutečnost, že se trošku odvaří a jak vypadají. Vyjmeme z vody, nakrájíme na kolečka. Podáváme, coby přílohu k pečeni, k uzenému
DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: KDO DO TOHO VRAZÍ VEJCE, JE ŇOUMA!!!