Bramborové karbanátky

Ingredience:

1 kg vařených brambor
2 vejce (syrová)
krupice
strouhanka
na kostky nakrájený salám
nebo uzené maso
česnek
cibule
pepř
majoránka
sůl

Popis:

Vařené brambory prolisujeme,přidáme uzeninu,nakrájenou cibuli,prolisovaný česnek,vejce,koření a sůl,krupici,dle potřeby strouhanku,aby těsto nebylo řídké,vytváříme karbanátky,obalujeme je ve strouhance a smažíme na oleji.Podáváme se salátem z kysaného zelí.