Bramborové karbanátky s masem

Ingredience:

vařené brambory
pečené (vařené maso)
sůl
česnek
koření do mletého masa (bramboráku)
2 vejce
strouhanka
olej na smažení

Popis:

Brambory nastrouháme, přidáme najemno nasekané (namleté) maso, lisovaný česnek, sůl, koření a vajíčka. Hmotu promícháme. Tvoříme malé bochánky, které obalujeme ve strouhance (můžeme do ní přidat i strouhaný sýr) a smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme se zeleninovým salátem, případně s bílým vínem.
Místo masa můžeme do hmoty zapravit vařenou zeleninu.
Dobrou chuť.