Bramborové čevabčiči

Ingredience:

1 kg vařených studených brambor
špetka soli
strouhanka
muškátový oříšek
sušená petrželová nať
3-6 vajec
3-5 dkg másla
tuk na smažení

Popis:

Brambory nastrouháme,osolíme a okořeníme,přidáme máslo,vejce a strouhanku,aby vzniklo vláčné těsto.Děláme šišky velké jako čevabčiči a smažíme do růžova.Přidáme-li sníh z bílků,bude těsto křehčí.Podáváme se salátem z kysaného zelí apod.