Bramborová polévka se sýrem

Ingredience:

4 větší brambory
20 dkg strouhaného sýra
2 dcl smetany
sůl
pepř

Popis:

Brambory oloupeme, nastrouháme (jako na bramborák) a přidáme do hrnce s 1,5 l vody. Osolíme, přivedeme do varu a vaříme 15 minut. V míse smícháme smetanu se sýrem a zalijeme horkou polévkou. Opepříme dle chuti a podáváme.
Sýr a smetanu lze rozdělit do talířů a na stole přelít polévkou.