Bramborová pizza s rajčaty

Ingredience:

1 kg vařených brambor
250 ml mléka
2 lžíce polohrubé mouky
1 svazek pažitky
5 vajec
sůl,pepř
koření na pizzu
1 cibule
500 g rajčat
3 nakládané okurky
300 g tvarohu
3 lžíce okurkového láku
250 g anglické slaniny
200 g strouhaného sýr

Popis:

Vařené brambory oloupeme, nastrouháme, smícháme s mlékem moukou, 3 vejci a nasekanou pažitkou. Osolíme a opepříme. Vypracujeme těsto, které rozložíme na vymazaný plech a předpékáme asi 20 min.
Cibuli nasekáme, rajčata a okurky pokrájíme na kostky. Tvaroh smícháme se zbylým mlékem, vejci, kostkami okurky a lákem. Osolíme a opepříme. Hmotu naneseme na bramborový korpus a zasypeme rajčaty, slaninou a sýrem. Dopékáme dalších 20 min