Bramborová musaka zalitá těstíčkem

Ingredience:

1 větší pórek
1 cibule
0,5 kg brambor
0,5 kg mletého masa
3-4 stroužky česneku
tuk na pečení
sladká a pálivá paprika
sůl, pepř
petrželová nať

Těstíčko:
1 kysaná smetana
2 vejce
1 lžíce hladké mouky
sůl

Popis:

Oloupané brambory nakrájíme na kolečka. Cibuli osmažíme dozlatova, přidáme sladkou a pálivou papriku, mleté maso a vše podusíme. Do vychladlé směsi přidáme česnek rozetřený se solí, zelenou petrželku, nakrájený pórek a trochu pepře. Do zapékací mísy dáme vrstvu syrových brambor a vrstvu masové směsi. Když jsou brambory měkké, zalijeme musaku těstíčkem a dozlatova zapečeme.