Bramborová baba

Ingredience:

2 kg brambor
škvarky
3 cibule
hlava česneku
sůl
pepř
majoránka
sádlo na vymazání plechu

Popis:

Brambory nastrouháme jako na bramboráky, nameleme nadrobno i s cibulí a česnekem, okořeníme, osolíme a nakonec přimícháme škvarky podle libosti. Takové těsto dáme péct na vyšší plech v síle aspoň 2.5 cm a pečeme do zlatova. podáváme nejlépe teplé se studeným mlékem.