Bramborová baba

Ingredience:

0,6 kg vařené brambory
2 kg brambory oloupané
0,5 kg lalok příp. buček
2 ks cibule
4 ks vejce
10 dkg krupička,
sůl, pepř,
1 dcl olej

Popis:

0,6 kg vařené brambory - pomačkat
2 kg brambory oloupané - nastrouhat na struhadle
0,5 kg lalok příp. buček - nakrájet na kostičky a osmažit v pánvi
2 ks cibule - nastrouhat na struhadle
4 ks vejce
10 dkg krupička, sůl, pepř, 1 dcl olej
- vše smíchat

Pekáč vymazat olejem, vysypat strouhankou, vložit těsto asi 5 cm hrubá vrstva, polít olejem asi 2 dcl. Pečeme 1,5 hod v troubě na 200°C.
Po upečení nakrájet na čtverce a polit hřibovou omáčkou.