Bramborák trochu jinak

Ingredience:

2-3 středně velké brambory
1-2 stroužky česneku
špetka kmínu
špetka soli
špetka pepře
1 vejce
5dkg šunkoveho salámu (může být i vysočina)
strouhaný sýr
olej na smažení

Popis:

Brambory nastrouháme na struhadle s většími oky, přidáme rozetřený česnek, kmín, sůl a pepř. Důkladně promícháme.V tenké vrstvě naneseme na pánev a usmažíme dorůžova. Otočíme, poklademe salámem, zalejeme vejcem a posypeme sýrem. Pozvolna dosmažíme, aby vejce neteklo. Můžeme dozdobit zeleninou, nebo si připravíme zeleninový salát.