Bramborák s uzeným masem

Ingredience:

česnek
sůl
1 ks vejce
800 g brambor
1 dl mléka
majoránka
200 g hladké mouky
pepř mletý
200 g uzeného masa

Popis:

Brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme nadrobno nakrájené vařené uzené maso, prosátou mouku, vejce, horké mléko, majoránku, podle chuti pepř, sůl a česnek utřený se solí. Takto připravené těsto dobře promícháme, na rozehřátém tuku (nebo sádle) smažíme z těsta připravené placky a můžeme ihned podávat.