Bramboráčky olomoucké alias Skunk

Ingredience:

6 strouhaných brambor
3 stroužky česneku
2 vejce
plná lžíce hladké mouky
pepř
majoránka
drcený kmín
8 koleček tvarůžků
olej na pečení

Popis:

Jemně nastrouháme oloupané brambory a česnek. Přidáme ostatní přísady a hustotu upravíme přidáním vody. Tvarůžky rozřízneme na půl, z těsta utvoříme na plechu placičky. Na každou dáme plátek tvarůžku a vrstvu těsta. Pečeme v rozehřáté troubě do zlatova. Chutnají s kysaným zelím.