Bostonský kotlet

Ingredience:

2 vepřové kotlety - cca 250 g/jedna kotleta
sůl. pepř
paprika
cibule
olej

Popis:

1) kotlety mírně naklepeme, nařízneme kraje masa a lehce nařízneme u kosti
2) osolíme a obalíme ve směsi pepře a papriky (poměr 25 : 75)
3) rychle opečeme ve vařícím oleji (cca 2 - 3 minuty po každé straně)
4) podáváme s chlebem a cibulkou