Borůvkový koláč II.

Ingredience:

300 gramů borůvek
500 gramů polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
4 vejce
300 gramů moučkového cukru
2x vanilkový cukr
200-300 gramů másla (ale může být i Hera)
200 ml mléka
2 lžíce cukru krupice
2 lžíce strouhanky

Popis:

Mouku promícháme s práškem do pečiva. Vejce rozmixujeme s moučkovým a vanilkovým cukrem a máslem (můžeme i utřít). Přidáme mouku, dolijeme mléko a vše rozmixujeme. Borůvky opláchneme, probereme a necháme na sítku okapat. Okapané promícháme s dvěma lžícemi cukru krupice a strouhankou. Na vyšší vymazaný a vysypaný moukou plech nalijeme trochu samotného těsta, zbylé jemně promícháme s borůvkami a dolejeme. Pečeme necelou hodinu.