Boloňské špagety podle Soni

Ingredience:

350 g špaget
70 g tuku
1 velká cibule
4 lžíce rajčatového protlaku
150 g mletého masa
100 g strouhaného sýra
2 lžíce vody
petrželka

Popis:

Uvaříme špagety. Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli. Pak za stálého míchání rychle opékáme maso, přidáme rajčatový protlak, osolíme, popřípadě dokořeníme a ředíme vodou.
Přidáme jemně posekanou petrželku. Špagety dáme na talíř, přelijeme omáčkou a podáváme.
Strouhaný sýr dáme na stůl, kde si může dát každý podle své chuti.