Blesková polévka

Ingredience:

50 g másla
40 g mouky
2 vajíčka
sůl
zelená petržel
půl lžičky vegety

Popis:

Rozpustíme máslo a zpěníme na něm mouku. Když je mouka zlatožlutá a pěkně voní, rozklepneme do ní vajíčka a mícháme, až se vytvoří hrudky. Zalejeme vodou, nebo vývarem ze zeleniny a povaříme 20 minut. Polévku dochutíme solí, zelenou petrželkou a vegetou.