Bílá zelňačka

Ingredience:

1 sklenice kysaného zelí (nejlepší domácí)
4-6 brambor
1/2 litra kyselé smetany
2 nohy pikantní klobásy (dunajská)
hrst sušených hub
houbový bujón (maggi)
sůl,kmín
olej
mouka
sladká paprika

Popis:

Namočíme si houby a několikrát je properem vodou. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Dáme vařit do vody. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme nepropláchnuté zelí, klobásu nakrájenou na kolečka a houby. Přidáme bujón a kmín. Podle chuti dosolíme. Až je vše měkké, asi po 15 min., zahustíme trochou paprikové jíšky - ne moc a všechno zalijem smetanou.