Bílá klobása se zelím

Ingredience:

40 dkg bílé klobásy (vinné)
4 lž. strouhanky
3 lž. tuku na smažení
25 dkg kysané zelí
60 dkg brambor
troška hl.mouky na obalení
malou cibuli

Popis:

brambory oškrabeme,osolíme, přihodíme pár zrnek kmínu a dáme vařit
klobásu rozdělíme na 4 díly, stočíme do šneku, pomoučíme a obalíme ve strouhance
rozpálíme olej na pánvi a klobásky z obou stran opečeme
zelí pokrájíme a smícháme s drobně nakrájenou cibulí (máte-li červenou, použijte)
brambory lze trošku přimastit sádlem (je-li)