Bílá bramborová polévka

Ingredience:

4 větší brambory
0,75 l vody
0,10 l sladké šlehačky
2-3 lžice hladké mouky
1-2 lžice octa
kmín
sůl
naložené sladkokyselé houby
kousek másla
zelenou petržel

Popis:

Brambory nakrájené na kostky uvaříme ve slané vodě s kmínem do měkka. V hrníčku rozmícháme mouku s vodou a šlehačkou do hladka a pomalu přilejeme k bramborám a vše krátce povaříme. Nakonec přidáme houby, kousek másla a zelenou petržel a okyselíme podle chuti.

Čas : 30 minut