Bílá bramboračka

Ingredience:

3-5 brambor
bobkový list
nové koření
celý černý pepř
3-5 vajec
hladká mouka
250ml smetany
ocet
sůl
masox

Popis:

Brambory nadrobno nakrájíme a dáme vařit do 3 l vody. Vaříme spolu s bobkovým listem novým kořením, pepřem, masoxem, popřípadě solí do měkka. Mezitím uvaříme vajíčka natvrdo. Ty pak oloupeme, nakrájíme na kostičky. Když jsou brambory vařené, zahustíme polévku moukou a nalijeme smetanu. Nakonec vsypeme nakrájená vajíčka, promícháme a dochutíme troškou octa dle chuti.