Bifteky se sýrem

Ingredience:

4 plátky svíčkové
10 dkg nivy
10 dkg eidamu
150 ml smetany 30%
2 lžíce worcesteru
1 cibulka
2 stroužky česneku
2 lžíce sterilizovaných hub (žampionů)
pažitka
sůl
pepř
olej
příloha - kari rýže

Popis:

Maso naklepeme, okořeníme, opečeme na oleji. Orestujeme cibulku, nastrouháme oba sýry, zalijeme smetanou, přidáme worcester, česnek, pažitku a nasekané houby. Polijeme tím maso. Podáváme s rýží s kari kořením.