Biftek s bramborem

Ingredience:

8 středně velkých brambor
2 lžíce másla
sůl,čerstvě namletý pepř
1 lžíce strouhanky
6 lžic másla
bylinková sůl
2lžíce nasekané petržele
2 plátky hovězího masa
2 lžíce oleje

Popis:

Oloupané brambory na více místech mírně nařízneme. Ve formě rozehřejeme 2 lžíce másla. Vložíme do ní brambory,
naříznutou stranou nahoru. Potřeme rozpuštěným tukem. V předehřáté troubě pečeme 45 minut. Občas potřeme tukem.
Posypeme solí a strouhankou. (elektrická trouba - 225°C; plynová stupeň 4). Máslo smícháme s bylinkovou solí a petrželí.
V alobalu vytvarujeme do role. Dáme chladit do ledničky. Maso pěstmi naklepeme. V pánvi rozehřejeme olej a maso
na něm opečeme. Okořeníme. Obložíme kolečky bylinkového másla.