Bezinkový sirup

Ingredience:

40-50 květů bezu
3× citron bez jader
4dkg kyseliny citronové
4kg cukru
4L převařevé vody

Popis:

4L převařevé vody necháme schladnout přidáme kyselinu citronovou , citrony a namočíme bezový květ asi na 24hod , potom ho přecedíme a za tepla rozpustíme 4kg cukru a necháme odstát a potom sebereme pěnu a nalejeme do (a to je už na vás).