Bezinkový likér

Ingredience:

2 litry bezinek
1litr vody
1 kg cukru

1 vanilkový cukr
5 lžic silné rozpustné kávy
1/2 litru rumu

Popis:

Do hrnce dáme bezinky, zalijeme vodou a necháme 15 minut vařit. Poté přecedíme přes plátno. POZOR nelisujeme. Do šťávy dáme cukr, povaříme, dále 1 vanilkový cukr a opět 3 minuty povaříme. Nakonec přimícháme kávu a necháme vychladnout. Po vychladnutí přidáme rum. Plníme do čistých lahví a skladujeme v chladu a temnu.