| DWN.cz | Email šablony | Formuláře ZDARMA | Počítej Kalorie | Formuláře na PC | Omalovánky | Hromadné emaily | Pletení | FormOffice | Zbrojní průkaz | Domácí účto | EET Účtenky | Snadné hubnutí | Recepty doma | Rybář |
|
| ||||||||
Bešamelová omáčka | ||||||||
| ||||||||
Ingredience: 5 dl mléky | ||||||||
Popis: Do mléka přidáme celý pepř,bobkové listy a na plátky nakrájenou cibuli, přivedeme k mírnému varu a za stálého míchání vaříme 10min. Poté necháme mléko skoro vychladnout a přecedíme. Na středním ohni rozpustíme máslo, zasypeme ho moukou a mícháme asi 1-2 min., až vznikne světlá jíška. Tu zalijeme "aromatizovaným mlékem " a rozmícháme ( žmolky mixérem ).Bešamel vaříme za stálého míchání 10 min. dokud nezhoustne ,dochutíme pepřem, solí a muškátovým oříškem. Pro změnu můžeme přidat nasekanou petrželku, nebo strouhaný sýr . |