Berounská roštěnka

Ingredience:

150 g hovězího roštěnce
plátek šunky
25 g sterilovaných žampionů
1 lžíce kečupu
1 lžíce worchestrové omáčky
1 plátek citronu
sůl
pepř

Popis:

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji prudce orestujeme. Mezi plátky masa vložíme kornout ze šunky naplněný orestovanými žampiony, zastříkneme kečupem, worchestrem a dusíme doměkka. Na talířích maso zdobíme citronem. Podáváme s hranolky a zeleninovou oblohou.