|
Popis:
Do tlakového hrnce nalijeme olej. Vložíme obráceným nožem naklepané 4 plátky masa posypaného pepřem, kari
kořením a mírně osolené.Prudce osmažíme z obou stran. Vyjmeme a dáme na talíř stranou. Do tlakového hrnce dám
2 lžíce oleje, osmažíme do skleněna jemně nakrájenou cibulku.na nudličky krájenou papriku,vaříme na mírném ohni, až paprika pustí šťávu pak přilejeme 0,4 l vody. Přidáme krájená rajčata a přivedem do varu. Přidáme masox po 10ti minutách vrátíme na směs plátky masa a
hrnec hermeticky uzavřeme. Vaříme pod tlakem 15 min.
Po úniku páry otevřeme - dle potřeby dochutíme(Worčestr, sůl).Na talíře položíme masové plát-
ky a obložíme paprikou a rajčaty z hrnce. Maso přelijeme
vzniklou omáčkou. Pokapeme dle chuti kečupem a podáváme s uvařeným bramborem, nebo rýží. Dobrou chuť.
|