Benátská játra

Ingredience:

500 g kuřecích jatýrek
2 cibule na plátky
1 dcl bílého vína
trocha vývaru
pepř,sůl
balsamikový ocet na pokapání
olej na smažení

Popis:

Nejdříve se musí kuřecí játra spařit vřelou vodou, dáme je okapat, zprudka je pomalinku opečeme na oleji a po nějaké době vyjmeme Potom si nakrájíme cibulku na plátky a osmahneme tu potom osolíme a opepříme, zalijeme bílým vínem a vývarem...