BEBE řezy

Ingredience:

2 x sušenky BEBE
1 x máslo
1 x vanilkový cukr
1 x vanilkový puding
2 x polévková lžíce kakaa
4 až 5 lžic cukru
3 dcl vody
1 x vaječný žloutek
0,5 dcl rumu
trochu strouhaného kokosu

Popis:

Ze 3 dcl vody, vanil.pudinku a vanil.cukru uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Do takto vychladlé směsi zašleháme postupně celé máslo, 4 až 5 lžic cukru, žloutek a 0,5 dcl rumu. Vzniklý hladký krém si rozdělíme napůl do dvou hrníčků a do jednoho z nich rozmícháme dvě lžice kakaa. Oba krémy mažeme střídavě na plochy sušenek (tloušťka vrstvy přibližně 3mm) a ty postupně lepíme k sobě. Vznikne nám štola, kterou nakonec zbylým krémem potřeme a posypeme kokosem. Kvůli zvláčnění sušenek necháme proležet (2-3 hod.), nejlépe zabalené v alobalu nebo mikroténu.